病気は口から入る」ということわざがあるように、食消毒塗層べものや飲みものと体の健康には密接な関係があることがわかります。 口から入る病気」を防ぐために、外食では熱湯で食器をあぶること、哺乳瓶やおしゃぶりを洗うときは、熱湯で一定時間蒸すことに慣れるようにします。 高温環境殺菌は、私たちの社会生活の中で最も広く使われている殺菌処理ですが、その効果はどの程度なのでしょうか? 生活の中で、高温による殺菌とは別に、効果的かつ便利に管理できる殺菌作用の方法があるだけなのでは?

高温滅菌、温度不要

細菌やウイルスは高温では生きられません。 これは、例えば65℃ならA型肝炎ウイルスが死滅し、60℃ならロタウイルスが死滅するということです。 細菌やウイルスは多様であり、細菌によって高温に対する耐性が異なる。 ウィルダネス・メディカル・アソシエーションでは、70℃30分または85℃数分の滅菌を推奨しています。 ですから、高温で殺菌するのが正しいのですが、私たちは普段、箸を水で洗うだけなので、完全に菌を殺すことはできません。

日光浴は最も手軽で経済的な除菌方法です。

例えば、太陽から放射される紫外線は殺菌に利用でき、便利なだけでなく、経済的で環境にも優しいのです。 太陽光に含まれる紫外線は研究用天然殺菌剤であり、インフルエンザウイルス、麻疹ウイルス、髄膜炎菌など呼吸器感染症に影響を与える様々な病原体を効果的に殺すことができる。

直射日光を浴びると、腸チフス菌や結核菌は数時間で日焼けして死に、百日咳菌は1時間で日焼けし、赤痢菌は30分日光に当たると除菌できることが研究で分かっています。専門家は、特にアレルギー性鼻炎、関節リウマチ、気管支喘息に悩む人々が、冬から春にかけてより多くの日光を浴びることを推奨しています。

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