クルクミンの主な原料はウコンですが、冒頭で述べたようにウコン粉末にはクルクミノイドが2～6%しか含まれておらず、そのうち主な有効成分であるクルクミンは約80%に過ぎないので、ウコン粉末だけでは有効量を摂取するのは難しいのです。 上記の研究で、500mgの有効量が血中脂肪を減らすためには、1日に10〜31.25gのターメリックパウダーを摂取しなければならず、それ以上の量を摂取した他の研究は言うまでもないでしょう。
多くの消費者は、ウコンの粉末を購入し、その奇跡的な効果を求めてウコンの摂取を開始したくなる。確かに市場には多くのクルクミン製品があり、価格は1瓶1000円から、それぞれカプセル数、1カ薑黃素膠囊プセルあたりのクルクミン量が異なっている。
これまでの包括的なレビューでは、結果としてクルクミンを患者さんに積極的に勧めてはいません。 その主な理由としては
上記のほとんどの病気には、より確実な治療法があり、ウコンは必要ではありません
ターメリックまたはターメリックパウダーの吸収率は非常に低く、望ましい効果を得るために必要な濃度を達成することはほとんど不可能である。
ウコンの吸収率を高めるために特殊な加工を施した製品は高価なものが多いが、その効果はまだ不明である
市販のウコン製品については、安全性(重金属の含有有無)、信頼性(表示量のクルクミンを含有しているか)の判断が難しい。
どうしても飲みたいという方には、「余裕があり、健康であれば止めません」とだけお伝えしますが、安全性にはご注意ください 最後に、これまで見てきた研究では、介入期間が最長で9カ月でしたので、9カ月以上クルクミンの高用量摂取を続けた場合、どのような副作用が出るかは不明です 9ヶ月間大丈夫と思われがちですが、何事にも毒があり、いつまでも安心して摂取できる成分はこの世に存在しないことを忘れてはいけません。
上記のメリットとリスクを判断した上でウコン製品の摂取を決定する場合、参考までに以下の8つのグループに分けて注意事項を提案したいと思います。
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